Конспект НОД «Мы ребята – поварята»

• 15 февраля 2013

Конкурс «Моя педагогическая инициатива – 2012»

Номинация «Методическая работа в ДОУ

Моя педагогическая инициатива: формировать потребность трудиться, вызвать желание участвовать в совместной трудовой деятельности со сверстниками, стремиться быть полезным окружающим, учить доводить начатое дело до конца.

Задачи: продолжать расширять представления детей о труде взрослых. Показать результаты труда повара - кондитера, обозначить его общественную значимость. Систематизировать знания детей о труде людей разных профессий.

Оборудование и материалы: продукты для песочного теста; листы для выпекания 2 – 3 шт.; разделочные доски, скалки, формочки для печенья, фартуки, косынки – на каждого ребёнка.

Ход деятельности:

Вопросы детям.

• Ребята, а вы любите трудиться?
• А что вы любите делать? как помогаете дома? в детском саду?
• Какие пословицы вы знаете о труде? («Гуляй, да дело не забывай»; «Дело и учит, и мучит, и кормит»; «Кто любит труд, того люди чтут»; «Кто не работает, тот не ест»; «Золотые руки не знают скуки»)

Сегодня мы с вами будем трудиться – стрятать печенье. Как вы думаете, какие продукты нужны для приготовления печенья? (сахар, яйца, масло, мука и д.р.)

Загадки о продуктах:

Бел как снег, в чести у всех.
В рот попал, так и пропал. (Сахар)

Читать рецепты просто скука,
Готовить что-то это мука!
Вся в тесте правая рука,
А на пол сыплется... (Мука)

В воде родится, а воды боится (Соль)

Какая нужна посуда для приготовления печенья (кастрюля, ложка, скалка и формочки для вырезания, лист)

Вы ответьте мне дети
Кто лучше всех на свете
Вас сумеет угостить
Накормить и напоить? 

Как называют человека, который готовит пищу? (Повар)

А кто стряпает всякие сладости? (Повар-кондитер)
Какие кондитерские изделия вы знаете?

Сейчас наш повар, Надежда Ильинична, приготовит нам тесто для печенья. Сначала берется сахар, яйцо и сода – все хорошо взбивается, получается пышная масса. Затем смешиваем масло и муку и добавляем в массу – все перемешивается. Получилось тесто для печенья. Приготовим доску для раскатывания теста, посыпаем ее мукой (что бы не прилипло тесто), раскатаем скалкой тесто высотой в 1 см (пальчик). Формочкой вырезать фигурки и разложить готовые на листе.

А сейчас мы с вами все это повторим. И нарисуем схематично в карточках. Вспомните, как Надежда Ильинична готовила тесто, что за чем брала, и выполните  это же на карточках.

Теперь вы знаете, как можно приготовить тесто, из чего оно делается. Предложите маме по этой схеме сделать тесто дома и испечь печенье.

Физкультминутка:

Мы веселые ребята,
Мы ребята – поварята,
Приготовим мы печенье,
Сверху сыплем сахарком.
А потом орех, варенье,
Ай, да что за угощенье.

Что нужно сделать, что бы приготовить пищу? (Вымыть руки, надеть фартуки, косынки). А сейчас начинаем раскатывать тесто и вырезать печенье формочками. Раскладываем печенье на листе и посыпаем сверху украшенье.

Стихотворение:

Я хотел  устроить бал
И гостей к себе позвал
Купил муку, купил творог
Испек рассыпчатый пирог.
Пирог, ножи, и вилки тут,
Но что- то гости не идут.
Я ждал, пока хватило сил
Потом кусочек откусил,
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту съел.
Когда же гости подошли
То даже крошек не нашли. (Д. Хармс. Очень вкусный пирог.)

Литература.

1. Батурина Н.А. Ручейки. издательство «Крым». Симферополь, 1970.
2. Крулехт М.В. Дошкольник и рукотворный мир. СПб.: «ДЕТСТВО - ПРЕСС», 2002. 160 с.

Приложение: Презентация

Автор: Ибрагимова Людмила Васильевна, воспитатель, I квалификационная категория, МДОУ ЦРР Д/с «Дружба», Качканарский городской округ Свердловской области.