Шоколад глазами детей и родителей: так быть ему в жизни маленького сластены или нет?

• 18 декабря 2015

Как хорошо быть ребенком: все, что надо для счастья, – это неограниченный доступ к шоколаду. Чтобы мама разрешила съесть любимого лакомства ровно столько, сколько влезет. И как же непросто быть на месте этой самой мамы: ведь она не из жадности лишает чадо сладостей, а в заботе о его здоровье.

Как объяснить сладкоежке, что шоколад нужно есть умеренно? И можно ли его давать маленьким деткам? Чем отказ от запретов и поход на шоколадное шоу поможет в таком непростом деле?

Почему шоколадные сладости нравится деткам?

Почему маленькие дети так любят шоколад – горький, молочный, белый? Он вкусный: австралийские ученые доказали, что это особенность человека – любовь к запаху и вкусу какао-бобов. Любовь к шоколаду является нормой для любого человека (до того, как на его вкусы повлиял жизненный опыт, то есть до 5-12 лет).

Какао дает ощущение радости. Дети об этом не догадываются (если им еще не довелось побывать на шоколадных мастер-классах и праздниках – здесь об этом рассказывают), но их организму известно, что в порошке и масле какао содержится так называемый витамин счастья – триптофан. Он способствует выработке серотонина, который дает человеку уверенность в том, что мир вокруг – ожившая прекрасная солнечная сказка.

За что родителям стоит его любить?

Детский организм – это лучшая защита маленького человечка (помимо маминой любви). Он отлично разбирается в том, что ему требуется, потому подает мозгу правильные сигналы: шоколад нужен и полезен. Но родителям этого недостаточно, им нужны конкретные факты, а именно:

• в какао содержится аминокислота, улучшающая способность ребенка запоминать и сосредотачивать внимание;
• в составе любого качественного шоколада есть магний, железо, калий, кальций, медь и натрий – почти все, что требуется для активного роста;
• витамины в горьком и молочном шоколаде тоже присутствуют: В1, В2, провитамины РР и А.

Страхи не без оснований

Но если шоколад так полезен для ребенка, почему же его потребление поколениями ограничивается родителями? Потому что при переборе он может нанести вред.

Во-первых, обилие сахара в составе одной конфеты – это риск повышенной нагрузки на пищеварительную систему, сердце. Во-вторых, кофеин, как бы мало его в горьком шоколаде ни содержалось, возбуждает нервную систему.

В-третьих, сахароза (фруктоза) разрушает зубную эмаль. Меньше, чем карамель или жженый сахар, но все же.

Всем на пользу: детям можно шоколад, но давать его надо правильно

Каким из этого должен быть вывод? Совсем лишать свое чадо шоколада не нужно. Его можно давать уже с 2,5-3 лет, умеренными дозами: не более 25-40 мг в день, в первой половине дня (главное, не перед сном).

Но разобраться с качествами разных видов шоколада надо. Желательно сделать это вместе: почему бы маме и маленькому сынишке или дочурке не посетить детский праздник в научном стиле, посвященный истории и рецептам шоколадных блюд? Родители здесь узнают много нового и важного, чтобы прекратить бояться неизвестно чего.

А детки научатся сами готовить конфеты, попробуют сладости, сделанные своими руками, наедятся вдоволь. И научатся правильно относиться к лакомству.