Регистрация

Проект «Откуда хлеб на стол пришёл?»

  • 25 апреля 2011

Конкурс «Детский исследовательский проект»

Номинация «Окружающий мир»

Этот проект ставит перед собой профориентационную задачу: познакомить с людьми разных профессий, связанных с производством хлеба. Кроме этого проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

У Андрея есть дедушка – Дмитрий Ефимович. Он работает агрономом в селе Устьянка Локтевского района. Он очень любит свою работу и говорит, что от его труда зависит получение хлеба.

Но у Андрея есть и бабушка – Валентина Ивановна. Она работает на хлебокомбинате. Она тоже любит свою работу и тоже говорит, что от её труда зависит получение хлеба.

Мы решили узнать, от кого же всё-таки из них зависит получение хлеба .

Проект «Откуда хлеб на стол пришёл?»

Цель исследовательской работы: Проведение исследования «Откуда хлеб на стол пришёл?»

Задачи: уточнить представление о последовательности этапов получения хлеба; познакомиться с профессиями людей, связанных с получением хлеба.

Объект исследования: хлеб.

Предмет исследования: этапы производства хлеба.

Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий.

Методы исследования:

  • изучение литературы;
  • беседа со специалистами;
  • собственные наблюдения.

Место исследования: город Рубцовск, село Устьянка Локтевского района.

Работа была начата с изучения литературы. Из неё мы получили информацию об истории появления хлеба и об основных зерновых культурах нашей местности.

Затем Андрей перешёл к наблюдениям и обратился к дедушке (он агроном).

Вместе с дедушкой они проследили все этапы по выращиванию хлеба и познакомились с людьми разных профессий : тракторист, комбайнёр, водитель, агроном и др. Андрей принял участие в процессе посева и уборки урожая пшеницы.

Следующим этапом работы стало посещения ОАО «Рубцовский хлебокомбинат» .На этом предприятии нас встретила Валентина Ивановна (бабушка Андрея). Она работает в мукосейном цехе. Бабушка познакомила нас с людьми разных профессий, с помощью которых готовят замечательные хлебобулочные и кондитерские изделия: лаборант, пекарь, кондитер, технолог и др.

В результате проделанной исследовательской работы можно сказать, что производство хлеба – это трудоемкий процесс, в котором задействованы люди разных профессий. Каждый из них выполняет важную и нужную работу. Гипотеза, выдвинутая в начале работы, полностью подтвердилась.

Выводы:

  1. Получение хлеба – это процесс, состоящий из нескольких последовательных этапов.
  2. В производстве хлеба принимают участие люди разных профессий.
  3. Мой дедушка (агроном) и моя бабушка (мукосей) являются непосредственными участниками процесса производства хлеба.

Результатом работы по теме проекта стало создание альбома «От зернышка до булочки».

Данный альбом и презентация могут использоваться на уроках окружающего мира.

Презентация к проекту

Автор: Сиваков Андрей, 8 лет, ученик 2 «Б» класса МОУ «СОШ № 11», город Рубцовск Алтайского края. Руководитель проекта: Сивакова Татьяна Петровна, учитель начальных классов 2 квалификационной категории МОУ «СОШ № 11», город Рубцовск Алтайского края. Педагогический стаж 16 лет.

4.6 из 5 звезд
(голосов: 72, сумма баллов: 334)

Получайте бонусные рубли за вашу активность!

Дорогие читатели, оставьте свой комментарий об этой статье. Ваше мнение очень важно для нас и для других пользователей. Получите за каждый комментарий 1 бонусный рубль!

Нажмите на кнопку вашей социальной сети и поделитесь информацией с вашими друзьями.

Похожие публикации

Комментарии (27)

, чтобы вы могли оставить свой комментарий.


Оксана Руслановна

Оксана Руслановна 27.04.2011 в 17:37

Андрей, ты молодец, сейчас редко кто из детей интересуется этим вопросом, твой проект можно использовать учителям на уроках окружающего мира.

Алёна Сергеевна

Алёна Сергеевна 27.04.2011 в 20:11

Молодей, Андрей! Работа действительно интересная для ребят начальных классов.

Болутанова Надежда Викторовна

Болутанова Надежда Викторовна 28.04.2011 в 23:55

Андрей и Татьяна Петровна, ваша работа не только интересная, но и познавательная. В работе отражены все этапы проекта. Очень хорошо смотрятся авторские фотографии в презентации. Успехов вам!

Вероника Аркадьевна

Вероника Аркадьевна 02.05.2011 в 17:23

Работа очень актуальна и интересна. Молодец Андрей! Желаю победы!

Людмила

Людмила 03.05.2011 в 17:03

Спасибо! Очень интересная работа. Возьму себе на заметку. Желаю успехов в дальнейших исследованиях!!!

алексей самсонов

алексей самсонов 03.05.2011 в 19:41

Молодец Андрей,очень интересно, сельским хозяйством редко кто интересуется,особенно в таком возрасте!!!

Татьяна Владимировна

Татьяна Владимировна 04.05.2011 в 18:54

Молодец! Удачи в дальнейших исследованиях!

Вера Вениаминовна

Вера Вениаминовна 04.05.2011 в 18:55

Работа очень грамотно выполнена с учётом возрастных особенностей ребёнка. Всё понятно, наглядно. Желаю Андрею и Татьяне успехов!

Денис

Денис 05.05.2011 в 19:07

Желаю победы в конкурсе!

Нефёдова  Евгения  Николаевна

Нефёдова Евгения Николаевна 05.05.2011 в 23:36

В работе прослеживается наличие правильно сформулированной цели, гипотезы, постановки задач и методов исследования, достоверность полученных выводов. Практическая значимость исследовательского проекта высока. Следует отметить актуальность темы, связь проекта с учебно-воспитательным процессом. Андрей и Татьяна Петровна, ваша работа заслуживает высокой оценки!

Анастасия Павловна

Анастасия Павловна 06.05.2011 в 06:57

Молодец,Андрюша)))

Рахимова Лилия Махмутовна

Рахимова Лилия Махмутовна 06.05.2011 в 17:19

Грамотная, нужная, полезная работа. В современной школе , к сожалению, мало уделяется внимания этой теме.

Таня

Таня 09.05.2011 в 14:28

Молодец!!! Поздравления всей семье. Так держать.

Виталий Сергеевич

Виталий Сергеевич 10.05.2011 в 16:09

Успехов тебе,Андрей!

Александр

Александр 11.05.2011 в 10:33

Отличная и познавательная работа! Андрей, ты молодец!!! Желаю только победы!!! ;о))

Оля Язовская

Оля Язовская 12.05.2011 в 08:23

Молодец Андрей!!!

Владимир

Владимир 12.05.2011 в 20:03

Ставлю вам с дедушкой пятёрку! Победы тебе АНДРЕЙ, и всей семье.

Валерия Руслановна

Валерия Руслановна 13.05.2011 в 08:08

Интересная работа! Ведь мы иногда так мало знаем о профессии наших близких, а они могут оказывать большую помощь нам и окружающим нас людям. Молодец, Андрей, что обратил на это внимание!

Лариса Геннадьевна

Лариса Геннадьевна 13.05.2011 в 19:03

Очень интересная работа. Молодец!

Лариса Геннадьевна

Лариса Геннадьевна 13.05.2011 в 19:05

Ой! Андрей, прошу прощения. Хотела поставить "5". Случайно ошиблась и нажала не туда, куда надо.
Тем не менее работа отличная!

АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ 15.05.2011 в 20:22

Молодец Андрюхаха, село надо возрождать кто москву кормить бутет)))

Даниил Иванович

Даниил Иванович 19.05.2011 в 08:06

Мне понравился этот проект.Я узнал много интересного о хлебе как его производят.Умничка!!так держать!!!!

Голубцова Ольга

Голубцова Ольга 19.05.2011 в 13:58

Хорошая, очень познавательная работа!! Молодец Андрей! Мне тоже близка эта тема, поскольку связана по работе. :)

Было бы так же интересным, если бы в работе была описана проблема, что на сегодняшний день, приобрести настоящий хлеб (без улучшителей, разрыхлителей, готовых хлебопекарных смесей) практически невозможно. А хлеба, которые ранее готовились на полном цикле, так называемой "головке", сегодня могут позволить себе только очень небольшое количество производителей. Большинство такого хлеба так же делают с помощью готовых сухих заквасок.
Такая же ситуация и с кондитерскими изделиями.

С уважением.

Антон Евгеньевич

Антон Евгеньевич 20.05.2011 в 09:19

Молодец Андрюха!!!!! Так держать=)

Павел Душин

Павел Душин 24.05.2011 в 10:00

молодец! ставлю 5

Елена Алексеевна

Елена Алексеевна 30.05.2011 в 06:48

Молодец, Андрюшка!!!! Желаю победы!Конечно же 555555555555.

30.05.2011 в 06:55

Молодец, Андрюшка! Желаю победы! Конечно же 55555! (Немчинова Лена)

Всероссийские быстрые дистанционные он-лайн конкурсы

Всероссийские быстрые дистанционные он-лайн конкурсы

Орг.взнос всего 100 рублей. Электронный диплом сразу после оплаты орг.взноса!

Международные и Всероссийские дистанционные конкурсы

Международные и Всероссийские дистанционные конкурсы

Участие в конкурсах БЕЗ оплаты орг.взноса! Ускоренные сроки подведения итогов.

Онлайн тестирование для детей и педагогов

Онлайн тестирование для детей и педагогов

Участие в онлайн тестировании БЕЗ оплаты орг.взноса! Наградные документы можно заказать сразу после объявления результатов.

Как стать экспертом наших конкурсов

Как стать экспертом наших конкурсов

Любой участник конкурсов нашего портала может стать экспертом конкурса и оформить бесплатную электронную Благодарность за свою работу!

Мы в социальных сетях

Подружитесь с нами и получите 15 бонусных рублей!