Семейный проект «Чем полезен шоколад?»

• 13 мая 2016

Конференция «Проектная деятельность в образовательном учреждении - 2016»

Номинация «Детский проект в дошкольном учреждении»

Совсем недавно мой младший сынишка подошел ко мне и спросил: «Мама, а шоколад полезный?». И я ему, конечно же, рассказала о вреде шоколада, что сладкое портит аппетит, вызывает болезни зубов, кто много его ест, тот страдает лишним весом. На что с грустью он мне ответил: «Ну, я же его так люблю!». И мы решили разобраться, а чем полезен шоколад?

Проект: краткосрочный, двухдневный.

Тип проекта: семейный, исследовательско-творческий.

Объект исследования: шоколад.

Гипотеза: шоколад не только вкусен, но и полезен и именно поэтому до сих пор популярен. Если не вредный – значит полезный!

Цель: узнать интересные сведения о шоколаде, его полезные свойства и его влияние на настроение человека.

Задачи проекта:

• узнать, откуда берется шоколад;
• какой бывает шоколад;
• чем полезен шоколад;
• приготовить самим шоколад в домашних условиях.

Ход исследования

Предварительный этап исследования.

Для начала мы собрали информацию по теме исследования, узнали, что шоколад изготавливают из какао-бобов, где растет, рассмотрели как выглядит какао-боб. Посмотрели документальный фильм «Как делают шоколад», а сын с удовольствием посмотрел мультфильм «Сладкая сказка», где в интересной и увлекательной форме рассказывается о кондитерском производстве.

Шоколад – это кондитерский продукт, который изготавливается с использованием какао плодов.

Узнали, что шоколад может быть: чёрный (горький), молочный, белый, пористый.

Из любви к шоколаду мы решили узнать, какими полезными свойствами он обладает. И оказалось, что шоколад:

1) Придает энергию.

2) Оказывает стимулирующий эффект.

3) Полезен для сердца и сосудов.

4) Сильный антидепрессант.

А в чем же вред шоколада?

1) Виновник лишнего веса.

2) Сахар, содержащийся в шоколадных плитках и конфетах, разрушает зубы.

3) Способствует перевозбуждению.

4) Может вызвать аллергию.

5) Вызывает головную боль.

Практический этап исследования.

Используя необходимые ингредиенты, мы приготовили в домашних условиях блюда с шоколадом (шоколадные блины, пирожное «Картошка», фрукты в шоколаде), а также шоколадные конфеты. Все получилось очень вкусно, мы с удовольствием попили чай с друзьями.

Совсем без шоколада или без шоколадных конфет нам очень трудно обойтись. Нами замечено, что после чая с конфетами поднимается настроение и прибавляются силы. К тому же сладкие блюда - источник удовольствия, радости, а это немаловажно.

Итак, приносит ли шоколад на самом деле пользу? Или вред?

• Точная «доза» пока что не установлена. Однако все дружно сходятся на том, что несколько плиточных квадратиков или две шоколадные конфеты никакого вреда не принесут.
• Шоколад благотворно влияет на здоровье человека, если его использовать в пищу в допустимых дозах.

Наша гипотеза полностью подтвердилась. И мы этому очень рады!

Вывод. Работая над данным проектом, мы узнали, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада, в Москве есть Музей Истории шоколада и какао «Мишка», в Покрове есть памятник шоколаду, а в Кумаси памятник фермерам, выращивающим какао. Мы разобрались, в пользе и вреде шоколада, узнали, откуда он берется, какой бывает и наконец, сами приготовили шоколад.

Поэтому кушайте шоколад на здоровье: он и вкусный, и полезный!

Семейный проект «Чем полезен шоколад?»

Автор: Томарев Максим, 5 лет, воспитанник МАДОУ д/с № 118 г. Тюмени. Руководитель: Томарева Лариса Васильевна, воспитатель МАДОУ д/с № 118 г. Тюмени, высшая квалификационная категория.