Исследовательский проект «Чашка чая»

• 18 марта 2014

Конференция «Проектная деятельность в образовательном учреждении - 2014»

Номинация «Детский проект в начальной школе»

В моей семье очень часто пьют чай. И меня заинтересовал вопрос: почему многие люди с удовольствием пьют этот напиток. Так возникла тема для исследования «Чашка чая». 

Цель проекта: Выяснить, какой бывает чай и как он влияет на здоровье человека.

Актуальность проекта: Меня заинтересовала эта тема, потому что бабушка редко пьет черный чай.

Задачи исследования:

1. Узнать историю появления чая.

2. Узнать разновидности чая.

3. Выяснить влияние чая на организм человека.

4. Провести опыт на выявление кофеина в чае.

5. Провести анкетирование среди учащихся Троицко – Сунгурской СОШ и выяснить:

• а) каково отношение школьников к чаю;
• б) какой вид чая они предпочитают;

6. По данным вопросам анкеты провести анкетирование среди взрослых (учителей, работников школы, родителей)

7. Сравнить полученные результаты.

8. Предложить свои способы приготовления чая.

Гипотеза: Я считаю, что всякий чай полезен для здоровья человека.

Методы исследования: анализ, эксперимент, анкетирование, наблюдение, обобщение, сравнение.

Я решила провести исследование на содержание кофеина в листовом черном чае «Ахмад». Используя окись магния, я выделила в черном чае кофеин, но в очень малом количестве.

Поскольку моя бабушка страдает пониженным артериальным давлением, которое сопровождается головной болью, слабостью, то возможно, улучшить её состояние может чашка свежезаваренного черного чая. А как нам известно, кофеин, содержащийся в чае, возбуждает сердечную деятельность. И я решила провести следующий эксперимент. Измерив бабушке давление до употребления чая и после употребления, я выяснила, что давление повысилось, хотя и незначительно.

Следовательно, выпив чашку черного чая можно повысить пониженное давление, тем самым улучшить состояние здоровья.

Очень часто бабушка заваривает нам настой из трав, особенно когда мы болеем, и называет его чаем. Он вкусный, полезный и дешевый. Тогда я задала себе вопрос: где и какие растения берет бабушка для такого чая? За ответом, конечно же, обратилась к бабушке. Оказывается, существует большая группа напитков травяных, ягодных, цветочных настоев, завариваемых листьев других деревьев, которые традиционно называют чаями, хотя они не содержат собственно листов чайного дерева.

Если выбирать между чаем в пакетике и сушеной травой, которую надо заваривать в чайнике, предпочтение лучше отдать последней. К тому же купить травяной чай уже можно не только в аптеках, а в специализированных магазинах.

Употребляйте травяные чаи, это поможет сохранить здоровье на долгие годы.

Во время выполнения работы мною было получено много полезной и интересной информации о чае. История появления чая очень занимательна и интересна.

Я узнала, как разнообразен и сложен химический состав чая. Входящий в состав чая кофеин оказывает возбуждающее средство, поэтому чай – это бодрящий напиток. В одной чашке крепкого чайного напитка содержится примерно столько же кофеина, сколько его в таблетке от головной боли. Он положительно действует не только на нервную систему, но и на мышечную систему – снимает сонливость и усталость, повышает общую работоспособность, стимулирует сердечную деятельность. Кофеин, входящий в состав чая, легче кофейного и быстро выводится из организма. Черный чай можно пить и моей бабушке, страдающей гипертонией.

Взрослые и дети употребляют черный чай, но полезным для организма считают травяной, который обладает целебными свойствами.

Я научилась правильно заваривать чай. В нашей семье травяной чай сближает всех членов моей семьи. Мы собираемся за столом, завариваем свой любимый чай, нам интересно и весело, мы так любим, пить чай вместе.

Исследовательский проект «Чашка чая»

Автор: Сайгушева Дарья, 7 лет, обучающаяся 1 класса МКОУ «Троицко-Сунгурская СОШ», Ульяновская область, Новоспасский район, село Троицкий Сунгур. Руководитель: Авдеева Елена Александровна, учитель начальных классов высшей категории, «Троицко-Сунгурская СОШ», село Троицкий Сунгур.